4 июня 2014 года на базе УО «Могилевский торговый колледж потребительской кооперации» состоялось заседание учебно-методического объединения по направлениям «Оборудование», «Пищевая промышленность», «Общественное питание» преподавателей технических и технологических учебных дисциплин учреждений образования потребительской кооперации на тему Современные направления совершенствования учебно-методического обеспечения в профессиональной подготовке учащихся в сфере пищевой промышленности общественном питании.
В ходе заседания выступила начальник центра методического обеспечения профессионального образования потребительской кооперации Курило Е.К. Был приглашен заведующий кафедрой УО «Могилевский государственный университет продовольствия», доцент, кандидат технических наук Кирик И.М., который ознакомил присутствующих с основными направлениями совершенствования технического оснащения объектов общественного питания. Преподаватели Базылева Р.В., Гурова М.Г., мастер производственного обучения Алиева О.М. поделились опытом работы по подготовке рабочих по специальности «Общественное питание».
В ходе заседания были рассмотрены следующие вопросы:
- Использование информационных технологий при подготовке учащихся на учебных занятиях специального цикла;
- Совершенствование форм и методов организации и проведения производственного обучения;
- Основные направления совершенствования технического оснащения объектов общественного питания.
В рамках заседания УМО была организована экскурсия на одну из баз практики — объект общественного питания.
